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マイルドタイプの酒で特別な麹菌を使い、旨味、酸味などの微妙な「支え味」を出しています。穏やかな香りは冷やでも燗でもよいですが、特に秋から冬にかけては燗していただくとよいでしょう。淡麗な味わいの酒質ですので、淡白な味付けの料理とよく合いますが、逆に料理の後味を洗い流す意味で脂っこい料理とも相性がよいでしょう。

原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、酸味料
アルコール分 13~14%
日本酒度 +1
酸度 1.2
アミノ酸度 1.1

※こちらの商品は12個まで1個口配送可能

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